ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور
کشتارگاه ها به دلیل وجود آلودگی های خونی و مرطوب، همواره در پایین ترین سطح ممکن بهداشت قرار دارند، در صورتی که رعایت بهداشت در صنایع غذایی بسیار مهم است.
مصرف آب در کشتارگاه های دام و طیور
صنعت کشتارگاه دام و طیور حجم زیادی آب مصرف می کنند. شستشوی دام و طیور، شستشوی سبدها، شستشوی خط تولید(نوارنقاله، قلاب ها و …)، سرویس های بهداشتی و … بخش هایی هستند که آب زیادی مصرف می کنند. بنابراین میزان حجم فاضلابی که در این صنایع تولید می شود زیاد است. علی رغم این مسائل توجه چندانی به ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور براساس رویکردهای مدیریت آب طبق استانداردهای یکپارچه جهانی در فرایند صنعتی نشده است.
شستشوی کامل و مناسب نقش مهمی در زدودن آلودگی ها و کاهش بار میکروبی محیط دارد. اما در هر صورت امکان حذف کامل آلودگی و بار میکربی با عملیات شستشو وجود ندارد به طور کلی قرآیند ضدعفونی کشتارگاه های دام طیور.طیف بسیار وسیعی دارد.
اکسیدکننده ها با مواد آلی شامل باقی مانده های گوشت و باکتری ها واکنش نشان می دهند. کلرین، ایدوفوراز جمله اکسیدکننده هایی هستند که معمولا تاثیر سریع داشته و روی طیف وسیعی از میکرب ها موثراند. ولی اثر ابقائی ندارند و ممکن است در آب گرم بخوبی حل نشده و اثر فرسایشی روی سطوح فلزی داشته باشند. اما تولید کف زیاد نمی کنند. برخلاف تصور عموم کف ناشی از کلرین هم خاصیت پاک کنندگی و هم خاصیت ضدعفونی کنندگی ندارد. محلول ضدعفونی کننده تولید شده در شرکت آرال شیمی دارای بالاترین درجه ماده موثر ضد میکروبی می باشد که منجر به کاهش شدید بار آلودگی می شود. این محصول به اکسیدین فوداسیب معروف است.
محصولات آرال شیمی در کشتارگاه ها
شرکت آرال شیمی در این زمینه با تولید محصولات ارگانیک بر پایه پراستیک اسید که از خود هیچگونه باقیمانده مضری بجا نمی گذارند و کاملاً سازگار با محیط زیست می باشند در کنار فعالان صنعت کشتارگاهی دام و طیور می باشد.
جهت ضدعفونی تجهیزات و ماشین آلات از قبیل سبدشور، خط تولید، نوار نقاله، قلاب، و سایر ابزارهایی که در تماس مستقیم با فرآورده های غذایی می باشند و هچنین ضدعفونی کارگران فعال در محدوده کشتارگاه می توانید از محصول فودگرید شرکت آرال شیمی به نام فوداسیب استفاده کنید .همچنین برای ضدعفونی کولینگ تاور، سیستمهای RO، دیگ بخار و همچنین ضدعفونی سطح و سطوح سالن ها، راهروها، ضدعفونی ماشین آلات حمل و نقل مواد غذایی از محصول سرفوسیب استفاده کنید.
جهت دریافت مشاوره فنی و رایگان و آشنایی با محصولات غیر الکلی و ارگانیک این شرکت و همچنین جهت مشاهده جزئیات کامل و جامع در این زمینه می توانید به مقاله ضدعفونی کشتارگاه،تصفیه فاظلاب و رفع آلودگی های پسماند در سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.