ضدعفونی و تصویه پساب کارخانجات

ضدعفونی و تصویه پساب کارخانجات صنایع نساجی و صنایع کاغذ سازی

 

کارخانجات صنایع نساجی و صنایع کاغذ سازی با خروج پساب های رنگی مضر یکی از مهم ترین مشکلات آلودگی محیط زیست در جهان به شمار می آید.

ولی از یک رو صنایع نساجی بر روند رشد اقتصاد تاًثیر مثبتی می گذارد. چین یکی از مهم ترین صادر کننده های پارچه می باشد همینطور پس از آن  اتحادیه اروپا، هند و سپس ایالات متحده می باشد. یکی از مشکلات مرتبط با کارخانجات نساجی، پساب مضر کارخانجات به ویژه رنگها هست که تصفیه آن ها دشوار است.

تولید فیبر در کارخانه های نساجی شامل فرایند های خشک و مرطوب است. فرآیند مرطوب از مقدار قابل توجهی آب قابل شرب استفاده می کند و پساب بسیار آلوده را به محیط زیست رها می کند.

 

 رنگ آمیزی یک بخش مهم در تولید نساجی است. در این مرحله، رنگ به الیاف اضافه می شود و ممکن است از مواد شیمیایی مختلفی برای بهبود روند جذب بین رنگ و الیاف استفاده شود.

زمانی که محصول نهایی آماده شد، برخی از این رنگ ها و مواد شیمیایی بخشی از پساب صنعت نساجی می شوند. این رنگ ها و مواد شیمیایی علاوه بر ظاهر غیرقابل قبول و اثر سمی پس از تجزیه آنها ممکن است، خاک، رسوبات و آب های اطراف را آلوده کرده و به یک چالش مهم جهانی آلودگی محیط زیست تبدیل شود.

اثر گذاری پساب صنایع کاغذ سازی در محیط زیست

صنعت نساجی برای تولید فیبر از مقادیر زیادی آب آشامیدنی استفاده می کند. در نتیجه مقدار زیادی فاضلاب را آزاد می کند. تخمین زده می شود تقریباً  200 لیتر آب در تولید 1 کیلوگرم مواد نساجی استفاده می شود.

این مقدار آب هنگام استفاده از مواد شیمیایی روی پارچه ها و در طی فرایند شستشوی محصولات نهایی و آبیاری مزارع مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، تصفیه و بازیافت پساب نساجی توصیه می شود.

صنایع آرال شیمی در بحث گندزدایی آب و فاضلاب فعالیت دارد. این شرکت از طریق کاهش بار میکروبی فاضلاب  (E.coli، Colifor و...) ، کاهش BOD و کاهش رنگ به صاحبان صنایع کمک می کند.

همانطور که قبلا بیان شد، پساب کارخانجات نساجی علاوه بر آلودگی های میکروبی مختلف دارای انواع رنگ های شیمیایی نیز هستند. بنابراین آرال شیمی محلول ضدعفونی کننده فاضلاب صنایع نساجی را در این زمینه توصیه می کند.

اگروسیب محلول تولیدی این شرکت است که در زمینه تصفیه و گندزدایی فاضلاب مورد استفاده قرار می گیرد.

صنعت کاغذ و خمیر کاغذ، یکی از جدی ترین مصرف کننده های آب و منابع طبیعی(چوب) است. و انواع زباله های چامد، مایع و گاز را وارد محیط زیست می کند. در نتیجه یکی از بزرگترین پساب کارخانه ای است.

قبل از دهه 1970، فاضلاب های کارخانه کاغذسازی بدون هیچگونه تصفیه به طور معمول مستقیماً به رودخانه ها یا دریاچه ها تخلیه می شدند. مواد مضر موجود در پساب، اکوسیستم آبزی را از چند طریق تحت تأثیر قرار می دهد ، از جمله آسیب های موضعی به جامعه اعماق دریا، کاهش اکسیژن در مناطق بزرگ و تغییرات بیشمار در تولید مثل ماهی و فیزیولوژی. یکی از مهمترین تغییرات اعمال شده در این زمینه، کلر کاملاً جایگزین شده است ، یعنی کلرید دی اکسید به عنوان ماده شیمیایی سفید کننده استفاده می شود.

یکی از مهمترین تغییرات اعمال شده در این زمینه ،  کلر کاملاً جایگزین شده است ، یعنی کلرید دی اکسید به عنوان ماده شیمیایی سفید کننده استفاده می شود. در دهه 1980، مطالعات در این حوزه نشان دهنده تغییرات در تولید مثل ماهی و افزایش بیماری ها و انگل ، تأخیر در بلوغ جنسی ، گونه های کوچکتر ، تغییر در تولید مثل ماهی و افسردگی در خصوصیات جنسی ثانویه در اطراف محل دفع پسماند کارخانجات کاغذ سازی می باشد. از اواخر دهه 1970 تا به امروز ، نگرانی اصلی در مورد پساب های تشکیل شده از ترکیبات کلر در سفید کننده خمیر است. در سال 1985 کلر در پساب کشف شد ، که منجر به نگرانی کلی در مورد تشکیل ماده آلی کلر شد. در نتیجه ، به تدریج استفاده از کلر در سفیدکننده کاهش یافت تا اینکه به طور کامل با دی اکسید کلر جایگزین شود.

 

ضرورت تصفیه و ضدعفونی پساب کارخانجات نساجی و کاغذسازی

تصفیه پساب نساجی و صنایع کاغذ سازی برای محافظت از اکوسیستم و مکان بازیافت و استفاده دوباره پساب کارخانه تصفیه شده برای اهداف آبیاری یا استفاده مجدد در فرآیندهای کارخانه نساجی و کاغذ سازی ضروری است و با توجه به اینکه محصولات آرال شیمی، سازگار با محیط زیست هستند و معضلات زیست محیطی را به حداقل می رسانند می تواند گزینه مناسبی برای به حداقل رساندن هزینه های تصفیه می باشد.

کلر و ازون مواد ضدعفونی کننده ای هستند که در تصفیه فاضلاب استفاده می شوند. آرال شیمی محلول جایگزین را به شما معرفی می کند.

همانطور که در مقاله 3 تا از رایج ترین ضدعفونی کننده ها در باره مضرات کلر مطالعه کردیم در قسمت زیر مشاهده می نمایید که این محلول چه مزیتی نسبت به کلر و ازون دارد؟؟

باکتری های مختلف به مرور زمان به کلر و ازون مقاوم می شوند. از طرف دیگر ازون محلول در فاضلاب نیست درنتیجه سطح تماس کمی ایجاد می کند. کلر نیز علاوه بر مقاومت باکتریایی، رسوب ایجاد می کند.

باتوجه به مطالب بالا باید محلول ضدعفونی کننده ای استفاده شود که مقاومت باکتریایی نداشته باشد، دوست دار محیط زیست باشد و همچنین رنگبری خوبی داشته باشد. آرال شیمی محلول ضدعفونی کننده سطح بالا اگوسیب را در این زمینه معرفی می کند.

اگوسیب علاوه بر از بین بردن آلودگی های میکروبی موجود در فاضلاب باعث کاهش BOD ، رنگ، کدورت و... نیز می شود. خوشحالیم که تا اخر این مقاله همراه ما بودید شما عزیزان میتوانید جهت بالا بردن اطلاعات در این زمینه و مشاهده مقاله کامل و جامع و همچنین مقاله های مرتبط دیگر در موضوعیت صنایع نساجی و پساب های آن به سایت www.aralshimi.com  مراجعه نمایید و از طرح  محدود مشاوره فنی و رایگان کارشناسان صنایع آرال شیمی بهره مند شوید.

 

 

 

 

 

طیور و آب اسکالدر

درحال حاظر با روند افزایشی زیاد و وسیع جمعیت و همینطور احتیاجات انسان ها به مواد غذایی بخصوص مواد غذایی پروتئینی احساس می شود، تاٌمین نیازهای غذایی انسان ها در درجه اول اهمیت جوامع بشری قرار گرفته است. در سال های گذشته گوشت مرغ و طیور به عنوان یه منبع  اصلی دارای مواد پروتئینی به سرعت در هرم غذایی انسان ها جای گرفته است. و در بعضی از کشور ها که وضعیت اقتصادی مناسبی ندارند گوشت مرغ به سرعت جای دیگر گوشت های حیوانی را گرفته است.

آلودگی در لاشه می‌تواند در اثر بیماری‌های میکروبی دام هنگام کشتار به وجود آمده باشد و یا اینکه در اثر عدم رعایت موازین بهداشتی در طول زنجیره کشتار انجام یافته باشد. پشم و پوست، بخش‌های مرطوب مجاری طبیعی بدن از قبیل پوزه، دهان، پلک چشم، سوراخ گوش، مقعد، بخش خارجی دستگاه تناسلی و در دام‌های ماده محل خروج شیر از پستان، همگی آلوده و حاوی انواع مختلف میکروارگانیسم‌های عامل عفونت‌ها و مسمومیت‌های غذائی می‌باشند. علاوه برآن در روده دام‌ها انواع میکروب‌های روده‌ای و بین آن­ها میکروارگانیسم‌های خطرناکی چون سالمونلا و اشریشیا کلی وجود دارند. میکروارگانیسم‌های فوق‌الذکر با کوچکترین عدم توجه به موازین بهداشتی می­توانند به راحتی در سطح لاشه مستقر شوند و به مرور تکثیر یافته و گوشت را آلوده سازند.

 

بیماری هایی که از گوشت آلوده به انسان منتقل میشود 

• سل
• سالمونلوز
• لیستریوز
• کمپیلو باکتریوز
• و...

                        

آلودگی آب اسکالدر

                   

خیساندن لاشه پرندگان در آب داغ (Scalding) به منظور شل شدن پرها در فولیکول ها و متعاقبا سهولت در پرکنی یکی از نقاط بحرانی کشتارگاه های طیور می باشد.

خیساندن در آب داغ به دو روش آب گرم ملایم ( ۵۲-۴۲ درجه سانتی گراد) و آب گرم داغ( ۶۲-۵۸ درجه سانتی گراد) می باشد. در طی غوطه وری در آب ، ترکیب مناسبی از زمان و درجه حرارت آب مهم می باشد تا عملیات پرکنی به نحو احسن صورت گیرد. خنک سازی ( chilling ) و شستشوی لاشه ها نیز از دیگر نقاط بحرانی کشتارگاه طیور می باشد که سبب آلودگی متقاطع لاشه ها می شود.

مکانیسم ایجاد آلودگی

 

آلودگی در لاشه می‌تواند در اثر بیماری‌های میکروبی دام هنگام کشتار به وجود آمده باشد و یا اینکه در اثر عدم رعایت موازین بهداشتی در طول زنجیره کشتار انجام یافته باشد. پشم و پوست، بخش‌های مرطوب مجاری طبیعی بدن از قبیل پوزه، دهان، پلک چشم، سوراخ گوش، مقعد، و در دام‌های ماده محل خروج شیر از پستان، همگی آلوده و حاوی انواع مختلف میکروارگانیسم‌های عامل عفونت‌ها و مسمومیت‌های غذایی می‌باشند. علاوه بر آن در روده دام‌ها انواع میکروب‌های روده‌ای و بین آن­ها میکروارگانیسم‌های خطرناکی چون سالمونلا و اشریشیا کلی وجود دارند. میکروارگانیسم‌های فوق‌الذکر با کوچکترین عدم توجه به موازین بهداشتی می­توانند به راحتی در سطح لاشه مستقر شوند و به مرور تکثیر یافته گوشت را آلوده سازند.

 

لذا این نکته کاملاً آشکار است که با شروع زبح و وارد کردن مرغ ها در آب اسکالدر افزایشی در میزان بار میکروبی ترموفیلهای این مخزن مشاهده می شود.

با توجه به اینکه در کشتارگاه مورد مطالعه از روش اسکالدر ملایم استفاده می شود ( دمای ۵۳درجه سانتی گراد) کاهشی در بار میکروبی باکتری های مزوفیل ایجاد می شود و میانگین کلی باکتریهای مزوفیل به خاطر دمای آب اسکالر کاهش می یابد. 

شواهد تجربی متعددی وجود دارد که نشان می دهد حرارت های بالای 60 درجه سانتی گراد در تانک آب داغ سبب کاهش بیشتری در تعداد باکتری ها (مزوفیل و ترموفیل) نسبت به حرارت های پایین تر می شود ولی قویاً نمی توان گفت که درجه دمای بالا باعث کاهش سطح آلودگی  و ایجاد لاشه های تمیز و بدون بار میکروبی در انتهای خط کشتار می شود. لذا چنین بیان شده است که سایر قسمت های عملیاتی در کشتارگاه نظیر پرکنی، تخلیه احشاء و خنک سازی اهمیت بیشتری از مرحله غوطه وری در آب داغ در خصوص آلودگی بینابینی لاشه دارند. با این وجود تانک های آب داغ چند مرحله ای اخیرا در کشتارگاه رایج شده است که تاثیر بیشتری در کاهش میکروب های لاشه دارند. البته ذکر این نکته لازم است که وجود آب سر ریز شده ار تانک آب داغ در کشتار مزبور به میزان ۱ لیتر در هر ثانیه، ممکن است موجب ایجاد کاهش اختلاف بین نتایج این تحقیق با مطالعات مشابه باشد. بدیهی است چنانچه آب تانکر سر ریز نشده و احیاء نگردد، باعث افزایش بار میکروبی در هنگام خروج لاشه از تانک میشود.

ایراد عمده دیگر تانک آب داغ ، آسپیراسیون آب آلوده در حین اسکالدر توسط پرندگان می باشد که منجر به آلودگی کیسه های هوایی، ریه وسایر اعضای داخلی و بافت های داخلی پرندگان می شود که چنانچه لاشه قبل از غوطه وری خون گیری کامل و کاملا بی جان شود ، آسپیراسیون آب توسط پرنده مهم نخواهد بود. در کشتارگاه هایی که بی حسی با روش الکتریکی و خون گیری قبل از غوطه وری کمتر از ۲ دقیقه است ، افزایش بار میکروبی غیر قابل اجتناب خواهد بود.

بکارگیری و رعایت نکات زیر در این زمینه لازم و ضروری می باشد:

• مراعات نمودن استانداردهای مربوط به وسایل و تجهیزات و شستشوی مداوم آن
• استفاده از آب با کیفیت بهداشتی مناسب
• ضد عفونی و تنظیم میزان آب اسکالدر بر اساس تعداد لاشه های وارده و جایگزین نمودن آب اسکالدر به ازای هر لاشه که حدود ۱لیتر آب تمیز و گرم با درجه حرارت مناسب می باشد.
• کنترل دمای آب اسکالدر همراه کنترل زمان توقف لاشه در اسکالدر.
• شستشوی لاشه بعد از تخلیه احشاء با آب حاوی ضد عفونی کننده سطح بالای بی خطر مثل پر استیک اسید
• کنترل میزان آب چیلر به ازای هر لاشه که حدود ۱۰ لیتر برای هر لاشه است.
• استفاده ار آب حاوی ضد عفونی کننده سطح بالای پراستیک اسید در چیلر.
• کنترل دمای آب چیلر که باید زیر ۴ درجه سانتی گراد باشد.

                         

ضد عفونی کننده های بر پایه پراستیک اسید که در تقسیم بندی کلی ضد عفونی کننده ها در رفرنس های جهانی جزو ضد عفونی کننده های سطح بالا یا Hi Level طبقه بندی می شوند ، بهترین انتخاب برای رفع آلودگی های میکروبی در مراحل مختلف کشتار و تولید گوشت طیور و حتی دام های سنگین و سبک است .

محلول ضدعفونی کننده تولیدی  صنایع آرال شیمی  با نام تجاری اکسیدین که یک ضد عفونی کننده سطح بالای قابل اطمینان بر پایه پراستیک اسید است، اکسیدین ضمن کاهش چشمگیر هزینه های تولید در مراحل مختلف کشتار به دلیل داشتن اثرات بسیار مناسب ضد میکروبی، بدون ایجاد باقیمانده مضر و بو و طعم بر روی گوشت، به دلیل تقلیل چشمگیر حجم فاضلاب تولیدی کشتارگاه و سالن های فرآوری گوشت، کمک مضاعف در سود آوری این صنعت به حساب می آید که از دید صنعت گران تیز بین این رشته پراهمیت پنهان نمانده است.

جهت مشاهده مقاله کامل و جامع تر و منبع اصلی  مقاله طیور و آب اسکالدر به سایت آرال شیمی به آدرس www.aralshimi.com مراجعه نموده و علاوه بر مطالعه مقاله از مشاوره رایگان درباره محصولات در گرید های مختلف اعم از صنایع کشاورزی، دام و طیور، شیلات، صنایع غذایی و لبنی، صنایع فولاد و... که تمامی آن ها در منوی سایت مشهود میباشد استفاده کنید. و همینطور محصولات را نیز تهیه کنید.

ضدعفونی کننده ها در صنابع غذایی

داشتن درک صحیح از مفهوم ضدعفونی کننده در صنایع غذایی اعم از لبنی و نوشیدنی، جهت موفقیت درتولید فراورده های ایمن و مرغوب بسیار حیاتی است.

تعریف قابل قبول و قابل اتکا از مفهوم ضدعفونی که توسط موسسه استاندارد بین المللی AOAC ارائه شده است، کمک زیادی می کند.

استاندارد ضدعفونی برای کاهش آلودگی سطوح در تماس با موادغذایی، برابر است با کاهش ۹۹.۹۹۹% اجرام میکروبی (۵ لوگ کاهش) در عرض ۳۰ ثانیه.

 باتوجه به پارامترهای مختلفی که در تولید محصولات غذایی اهمیت دارند، انتخاب ضدعفونی کننده در صنایع غذایی نیز به عوامل متعددی وابسته است.

ضدعفونی کننده های مورد مصرف در صنایع غذایی یا گندزداها باید ایمن و دارای دامنه اثر گسترده ای باشند. این مواد برای حذف و از بین رفتن میکرواورگانیسم ها از روی سطوح قطعات خط تولید استفاده می شوند.

 

اهمیت ضدعفونی کننده در آَشامیدنی ها

 

ضدعفونی کننده هایی که در صنعت تولید آشامیدنی ها استفاده می شوند، در درجه اول باید به طور موثر بر فلور میکروبی موجود در این صنعت عمل کند و از این بابت باید اطمینان پیدا کرد.

در رفرنسهای جهانی این صنعت، ترکیبات ضدعفونی کننده سطح بالا بر پایه  پراستیک اسید هیدروژن پراکساید و اسید های کربونیک هالوژنه به ترتیب پرکاربردترین و مطمئن ترین مواد ضدعفونی کننده هستند.

لیکن اسپورها در برابر پراستیک اسید مقاومت چندانی در مقایسه با ضدعفونی کننده های دیگر از خود بروز نمی دهد. مخمرهای تولیدکننده اسپور از عوامل آلوده کننده رایج در صنعت نوشیدنی ها هستند. بنابراین استفاده از پراستیک اسید در این صنعت گسترش روزافزون دارد.

همچنین از ترکیب پراستیک اسید با عوامل مرطوب کننده، به عنوان ضدعفونی کننده ای موثر در مرحله پرکردن بطری ها به صورت آسپتیک و فاقد مواد نگهدارنده استفاده می شود. این ترکیب اثرات سینرژیست دارد درنتیجه در زمان تماس کوتاه، Log کاهشی بیشتری تولیدمی کند.

دلایل استفاده از ضدعفونی کننده مرغوب و بدون ضرر

 

استفاده صحیح و اصولی از شوینده ها و ضدعفونی کننده ها در صنایع لبنیات بدلیل حساسیت خاص صنایع مزبور از اهمیت فوق العاده برخوردار است . اصولا شیر بدلیل دارا بودن چربی، قند و املاح کلسیم و فسفر در مسیر حرکت خود رسوبات مختلفی برجای میگذارد که برطرف کردن هرکدام از آنها مستلزم استفاده از شوینده ای مناسب با غلظت ودرجه حرارت معین می باشد. بطور کلی چربی ها و پروتینها بوسیله محلول های قلیایی نظیر هیدروکسید سدیم، کربنات سدیم، متاسیلبکات سدیم و یا فسفات تری سدیم، لاکتوز با آب املاح کلسیم و فسفر بوسیله محلولهای اسیدی برطرف می گردند.

اسیدهای مورد استفاده شامل اسید نیتریک و یا اسید فسفریک می باشد که بدلیل دارا بودن خاصیت خورندگی فقط در سطوح استیل بکار برده می شوند.

درجه حرارت محلول اسیدی نباید از ۳۸ درجه سانتی گراد بالاتر باشد. در فرمولاسیون مواد شوینده علاوه بریکی از ترکیبات قلیایی مزبور از عوامل جداکننده نظیر سدیم هگزا متا فسفات، تترا سدیم پیروفسفات و اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA (و نیز از عوامل فعال سطحی اعم از عوامل آنیونی یا کاتیونی و یا غیر یونیزه نظیر سدیم آلکیل سولفاتها، آلکیل سولفاتاتها ، ترکیبات آمونیوم چهار ظرفیتی، الکیل فنلها یا آمیدها به منظور بهبود و تقویت خصوصیات تمیز کنندگی می توان استفاده نمود.

 

ضدعفونی کننده سطح بالای انتخابی باید قابلیت های ذکر شده در بالا را داشته باشد. از بین تولیدات خارجی و داخلی این نوع ضدعفونی کننده، نکات ظریفی وجود دارد که توجه به آنها، اطمینان بیشتری در مراحل مختلف کنترل کیفی برای واحدQC ایجاد خواهد کرد. تعدادی از آنها در زیر بیان می شود:

 

• توجه به درصد خلوص ضد عفونی کننده
• توجه به پایداری درصد خلوص ضد عفونی کننده
• توجه به تاریخ انقضاء ضد عفونی کننده و شلف لایف آن
• توجه به ظروف حمل ضدعفونی کننده
• توجه به عدم ایجاد خوردگی برروی تجهیزات و ماشین آلات و قطعات سیل بندی آنها
• توجه به در دسترس بودن همیشگی ضد عفونی کننده
• توجه به عدم تولید باقیمانده مضر در سطوحی که با فراورده غذایی سروکار دارند
• توجه به عدم ایجاد آلودگیهای زیست محیط برای انسان
• و...

 

خوشبختانه اکسیدین تولیدی آرال شیمی، ضدعفونی کننده ای است که همه نیازهای صنایع غذایی و آشامیدنی را به خوبی و در زمانی مناسب تامین می نماید و از این جهات، ضدعفونی کننده ای بسیار قابل اطمینان و مقرون به صرفه می باشد.

 جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه شناخت ضدعفونی کننده مناسب برای صنایع پر اهمیت غذایی به مقاله کامل تر و منبع این مقاله به سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید. و همچنین اگر مقاله های این صنعت برای شما مؤثر بوده و به معلومات شما افزوده صفحه  وبلاگ ما را به دوستان و آشنایان خود نیز معرفی کنید.

بیماری های هندوانه و علائم آن را بشناسیم

برخلاف باور عمومی که هندوانه تنها از آب و قند تشکیل شده است، این میوه محبوب تابستانی سرشار از مواد مغذی است. هندوانه سطوح بالا از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را ارائه می کند.

 

خواص هندوانه

مصرف میوه ها و سبزی ها از انواع مختلف با کاهش خطر بسیاری از بیماری های مرتبط با سبک زندگی پیوند خورده است.

مطالعات بسیاری نشان داده اند که افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی مانند هندوانه خطر چاقی، مرگ و میر کلی، دیابت، و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

از دیگر فواید هندوانه می توان به بهبود شرایط پوست و مو، افزایش انرژی، و کاهش وزن اشاره کرد.

 

آسم

خطر ابتلا به آسم بین افرادی که مقادیر زیاد از مواد مغذی خاص را مصرف می کنند، کمتر است. ویتامین C یکی از این مواد مغذی است که در بسیاری از میوه ها و سبزی ها، از جمله هندوانه یافت می شود.

رژیم های غذایی سرشار از لیکوپن که در هندوانه نیز یافت می شود، ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کنند.

 

سرطان

به عنوان یک منبع عالی برای آنتی اکسیدان ها، از جمله ویتامین C، هندوانه می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد که از عوامل شکل گیری سرطان هستند و نابودی آنها کمک کند. چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف لیکوپن با کاهش خطر سرطان پروستات در ارتباط بوده است.

 

انواع بیماری های هندوانه

 

1.سفیدک داخلی جالیز

 

عامل بیماری سفیدک داخلی

سفیدک داخلی جالیز، یکی از رایج ترین بیماری های هندوانه می باشد. عامل بیماری در داخل بقایای گیاهی و یا روی علف‌های هرز میزبان بیماری زمستان گذرانی می‌کند. آب و هوای مرطوب و محدوده دمایی ١٧ تا ٢١ درجه سانتی‌گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. باد و آبیاری بارانی باعث جابجایی عامل بیماری می‌شود.

 

علائم بیماری  

• در سطح رویی برگ لکه های قهوه ای کم رنگ تشکیل می شود که در سطح زیرین برگ در مقابل همین لکه ها پوشش خاکستری مایل به ارغوانی که اجتماعی از اندام های عامل بیماری می باشند تشکیل می گردد.
• باگذشت زمان و افزایش شدت بیماری تعداد لکه برگ ها بیشتر شده و لکه ها نکروز و قهوه ای تیره با هالهزرد رنگ می شوند.
•  به علت خشک شدن لکه ها بر روی برگ ها، برگ ها خشک شده و بوته منظره سوختگی به خود می گیرد.

 

2.بوته میری جالیز

 

از دیگر بیماری های هندوانه، می توان به بوته میری جالیز اشاره کرد. این بیماری به گیاهان خانواده جالیز بخصوص خیار، کدو، انواع خربزه و هندانه حمله می‌کند. قارچ این بیماری زمستان را غالباً به شکل هاگ در خاک و بقایای گیاهان آلوده می‌گذراند.

 

علائم بیماری

•  بارزترین نشانه بیماری فرورفتگی نسج گیاه در محل حمله قارچ عامل بیماری است.
• محل فرورفتگی ابتدا سفت و نمدی بوده و به تدریج نرم می شود.
•  اولین عالئم بر روی میوه ای که در سطح خاک مرطوب قرار می گیرد با یک لکه کوچک گرد فرورفته، آبکی و به رنگ سبز تیره با قطر حدود یک سانتی متر ایجاد می شود.
•  از ویژگی های خاص این بیماری این است که بوته ها بدون اینکه کمترین عارضه ناشی از زردی و پژمردگی داشته باشند در همان حالت کامال سبز و شاداب در مدت کوتاهی از پا در می آیند.

 

 

3.لکه برگی زاویه ای

 یکی دیگر از بیماری های هندوانه، لکه برگی زاویه ای می باشد. در ادامه به توضیح منشأ بیماری و علائم آن می پردازیم.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

عامل بیماری

رطوبت نقش فراوانی در شیوع عامل بیماری دارد. جابجایی عامل بیماری‌زا به وسیله بذور آلوده، باران، حشرات و ادوات کشاورزی صورت می‌گیرد. آب و هوای مرطوب و محدوده دمایی ٢۵ تا ٢٩ درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. این باکتری به مدت دو سال روی بقایای گیاهی و بذور آلوده زمستان گذرانی می کند. برای جلوگیری از آلودگی احتمالی طالبی، بایستی از کشت در صیفی‌کاری‌هایی که در طول دو سال قبل آلوده بوده‌اند خودداری نمود.

 

علائم بیماری

• لکه ها روی برگ به صورت نقاط ریز با هاله ای سبز رنگ تشکیل می شود. لکه ها به تدریج بزرگ شده به رگبرگ ها رسیده و حالت زاویه دار می شوند.
• لکه ها به رنگ مایل به قهوه ای و بافت مرده می گردند.
• در روی میوه ها لکه ها ایجاد صمغ زرد رنگی کرده که باعث پوسیدگی میوه می گردد.

 

4.پژمردگی فزیورامی

 

از بیماری های گیاهی وسیع الانتشار بسیار مخرب هستند، که کم و بیش به صورت ناگهانی باعث پژمردگی، قهوه ای شدن و مرگ برگها وسر شاخه های ترد گیاه و مرگ تمام گیاه می شوند.

این گونه بیماری ها در اثر فعالیت پاتوژن در بافت آوندهای چوبی گیاه ایجاد میشود و تمامی یا برخی از بخشهای بالایی گیاه (بالاتر از نقطه ی تهاجم آوندی پاتوﮊن) در گیاهان یکساله و بعضاً گیاهان دایمی و پایا طی چند روز یا چند هفته ای از بین می روند.

 

علائم بیماری

 این بیماری در زمانی که بوته ها جوان است به بوته حمله کرده و باعث کندی رشد در بوته می شود.

•  ساقه ها در محل بافت آوندی تغییر رنگ داده.
•  تغییر رنگ، پژمردگی و خشکی برگ و دمبرگ
•  علائم روی برگچه های جوانتر به صورت رگ روشنی دیده می شود. در مرحله بعد برگ های مسن بهدلیل شل شدن دمبرگ پژمردگی را نشان می دهند.
• در صورت آلودگی شدید گیاه مسن تر در مزرعه به طور ناگهانی پژمرده و خشک می شود.
• در نهایت ریشه خسارت دیده و بوته از بین می رود.

 

قارچ کش

قارچ کش ها (fungicide) در اصطلاح به ترکیباتی اتلاق می گردد که سبب مرگ یا از بین رفتن پرگنه (colony) قارچ می شوند. مواد fungistatic ترکیباتی شبه قارچ کش می باشند که بدون از بین بردن قارچ سبب توقف رشد و یا مانع بیماریزایی آن می شوند. در برخی از موارد این ترکیبات سبب افزایش توان دفاعی گیاه در مقابل قارچ بیمارگر نیز شده اند.

 

دلیل استفاده نکردن از قارچ کش ها

 

در بخش های قبل با انواع هندوانه و بیماری های قارچی که در این میوه شایع هستند آشنا شدید. در مزارع کشت هندوانه نیز مانند سایر محصولات کشاورزی از انواع قارچ کش ها، سموم و آفت کش های شیمیایی استفاده می شود.

همانطور که می دانید، قارچ کش ها و سموم شیمیایی به خاک و آب های زیر زمینی نفوذ می کنند. نفوذ این محصولات شیمیایی سبب آلوده شدن خاک و همچنین تاثیرات مضر بر آب می شود. متاسفانه استفاده بیش از حد این محلول ها بین کشاورزان ایرانی بسیار مرسوم است. این امر باعث مقاوم شدن بیماری ها در برابر این محصولات شده است.

 

جایگزین بسیار مناسب برای قارچ کش

 

جایگزین کردن سموم و قارچ کش ها با محصولی ارگانیک و بدون ضرر از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. به همین دلیل آرال شیمی تلاش خود را در این راستا انجام داده است.

در این زمینه اگروسیب و پراکسیدین را به شما معرفی می کنیم. این دو محلول ارگانیک در مزارع کشاورزی و همچنین گلخانه ها جایگزین انواع قارچ کش ها می شوند. طیف اثر بالا، ارگانیک بودن، بدون تاثیر سوء بر آب و خاک، تقویت و اکسیژن رسانی به ریشه تعدادی از مزایای این محصولات می باشد.

شما میتوانید جهت مشاهده منبع اصلی مقاله و مطلب جامع و کامل تر در این زمینه اینجا کیک کنید.و همچنین جهت مشاهده محصولات ضدعفونی کننده (غیر الکلی ) و شوینده های قلیایی و اسیدی اینجا صنعت به سایت  www.aralshimi.com مراجعه نمایید.

 

 

ضدعفونی کردن آب آشامیدنی و آب فاضلاب

ضدعفونی کردن آب آشامیدنی و آب فاضلاب

 

ضدعفونی کردن آب آشامیدنی و آب فاضلاب میزان محافظت در برابر تماس با ارگانیسم های بیماری زا را شامل می شود که عامل ایجاد وبا، فلج اطفال، حصبه، هپاتیت و تعدادی دیگر از بیماری های باکتریایی، ویروسی و انگلی هستند. ضد عفونی کردن آب فرآیندی است که در آن درصد قابل توجهی از ارگانیسم های بیماری زا کشته یا کنترل می شوند. به دلیل آن که یک ارگانیسم بیماری زا می تواند حجم وسیعی از آب یا فاضلاب را در برگیرد، اندازه گیری اثر ضد عفونی کننده اغلب با استفاده از ارگانیسم های شاخص انجام می پذیرد که در مقادیر زیاد در جایی که پاتوژن ها در آن حضور داشته باشند، وجود دارند. رایج ترین ارگانیسم شاخص کاربردی در ارزیابی آب آشامیدنی کلیفرم آن است، مگر آن که دلیلی برای تمرکز روی یک پاتوژن خاص وجود داشته باشد. شایع ترین ارگانیسم شاخص برای ارزیابی فاضلاب، کولیفرم مدفوع است. فاضلاب های خانگی در مقایسه با آب های سطحی متداول تقریبا ۱۰۰۰ برابر ارگانیسم بیشتری دارند. منبع (گروه مهندسی اوژن اطلس سپهر)

 

دلایل ضدعفونی کردن آب آشامیدنی و آب فاضلاب

• تثبیت مواد آلی
• تولید پساب قابل تخلیه در محیط و محافظت از محیط زیست
• استفاده مجدد از آب و مواد جامد ناشی از تصفیه فاضلاب

 

انواع ضدعفونی کننده های آب و فاظلاب

 

آب ژاول

آب ژاول یا هیپوکلریت سدیم، مایعی زرد رنگ با درجه خلوص 10تا 16 درصد می باشد که با نام هایی از قبیل کلر مایع، آنتی فرمین، اکسید کلراید سدیم شناخته شده و دارای فرمول شیمیایی Naocl می باشد. این مایع زرد رنگ که بیشتر برای ضد عفونی آب و فاضلاب مورد استفاده قرار میگیرد، دارای بو و طعم تندی بوده و ورود آن به درون بدن انسان و تماس با زخم ها بسیار خطرناک است. علاوه براین، لازم به ذکر است که کلر مایع فرار می باشد و با افزایش دمای محیط تجزیه می گردد. به همین دلیل لازم است برای نگهداری از آنها از ظروف در بسته و مات استفاده گردد.

 

معایب آب ژاول

علیرغم مزایای بسیار زیادی که آب ژاول نسبت به گاز کلر دارد، لازم است قبل از استفاده از آن با خطرات و معایب کلر مایع نیز آشنا باشید.

از مهم ترین محدودیت های موجود در آب ژاول می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• تماس مستقیم با بخار هیپوکلریت سدیم منجر به سوزش و خارش شدید چشم می شود
• استفاده از آب ژاول در محیط های دربسته منجر به تحریک سیستم تنفسی می گردد
• کلر مایع سمی می باشد و خوردن آن منجر به اختلال در سیستم گوارشی و تنفسی شده و در بسیاری از مواقع نیز می تواند منجر به کم و مرگ شود.
• ماده موثر آب ژاول (هیپوکلریت سدیم) پوست، چشم و ریه ها را تحریک می کند و به آنها آسیب می رساند. لذا از تماس مستقیم آن با دست باید پرهیز کرد.
• آب ژاول ماده ای سمی است و نباید آن را در محیط های بسته به کار برد. باز کردن درب ها و پنجره ها برای تهویه مناسب ضروری است.
• در صورت استفاده از آب ژاول با ترکیبات دیگر بخصوص به همراه جوهر نمک وموادی مثل آن گاز سمی وکشنده کلر آزاد می گردد.
• بدلیل آسیب رساندن آب ژاول به الیاف اصلی بافت پارچه، از آب ژاول برای پارچه های پشمی وابریشمی و چرم نباید استفاده کرد.
• آب ژاول موجب خوردگی فلزات می شود وبرای وسایل فلزی مناسب نیست.
• در صورت ترکیب با آب گرم، واکنش کلر تشدید شده و منجر به رها سازی گاز سمی می شود.

 

 

کلر زنی

کلر برای اولین بار در سال 1908 در یکی از شهر های آمریکا به یک سیستم آب همگانی افزوده شد و در نابودی بسیاری از میکروب های حامل بیماری های واگیر منتقل شده از طریق آب از جمله وبا و تب تیفوئید موثر بود. این روش گندزدایی به مدت 80 سال در شهرهای مختلف استفاده شده و دارای اثرات مثبت بر بهداشت همگانی و سلامت عمومی جامعه بوده است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

معایب و مضرات کلرزنی

• کلر باقیمانده در اثر ترکیب با مواد آلی موجود در آب، تولید ترکیباتی می کند که می توانند برای سلامت انسان خطرناک باشند.
• تماس مستقیم کلر با پوست و موی انسان موجب حساسیت های پوستی و ریزش مو و مشکلات دیگر میشود.
• استنشاق گاز کلر برای انسان مضر می باشد.
• طبق تحقیقات تیم پزشکی دانشکده پزشکی ویسکانسین ریزش مو، بیماری های پوستی و ریوی با آب کلر زده رابطه مستقیم دارد. در هنگام مصرف آب، به خصوص هنگام دوش گرفتن زمینه لازم برای ابتلا به بیماری های حاصل از کلر آب از طریق جذب این گاز توسط ریه ها و پوست چند برابر می­شود.
• اثرات کوتاه مدت آن شامل سوزش چشم ها، خشک شدن پوست و مو می باشد ولی در دراز مدت اثرات نا مطلوبی را بر روی پوست، مو و ریه ها باقی می­گذارد.
• طبق بررسی‌های شورای کیفیت محیط‌زیست آمریکا (S. Council of Environmental Quality)، خطر سرطان در افرادی که آب کلردار می‌خورند ۹۳ درصد بیش‌تر از آن‌هایی است که آب بدون کلر مصرف می‌کنند.
• یکی از سرطان هایی که ارتباط مستقیم با دوش گرفتن با آب ناسالم را دارد سرطان سینه است. اخیرا صندوق ملی سرطان سینه آمریکا گزارشی در مورد (ارتباط کلر) منتشر کرد. این ماده عامل مشترک میان زنانی که سرطان سینه دارند. همه این افراد دارای ۵۰% تا ۶۰% مقادیر بالاتر فرآورده های فرعی کلر در بافت سینه هستند.

 

  

اشعه ماوراء بنفش (UV)

انسان از قرن ها پیش دریافته بود که نور خورشید میتواند از اشاعه عفونت و میکروب جلوگیری کند.

سالها بعد دانشمندان ثابت کردند که فعالیت و تکثیر میکرو ارگانیسم ها زمانی که تحت تابش نور آفتاب قرار می گیرند متوقف می شوند و مشخص شد که عامل این پدیده نور مرعی خورشید یا همان اشعه ماوراء بنفش می باشد. بنابه آمار رسمی تا سال 2009 حدود دو هزار شهر اروپایی برای گند زدایی آب های مصرفی از اشعه ماوراء بنفش استفاده کرده اند.

اشعه ماوراء بنفش قادر است فرم فعال باکتری، ویروس، تک یاخته و اسپور را غیر فعال کند و از تکثیر آن جلوگیری کند.

 

معایب اشعه ماوراء بنفش (UV)

اثر ماندگاری و تداوم مستمر در مراحل ثانوی گندزدایی ندارد

برای مواردی که مواد جامد معلق بر روی آب زیاد از حد باشد کارایی کمتری دارد

لاشه و مواد جامد باقی مانده از میکرو ارگانیسم ها در آب باقی میماند و موجب آلودگی ثانویه آب میشود و…

 

استفاده از اکسیدین در مرحله ضدعفونی فاضلاب

به منظور جلوگیری از مشکلات ناشی از کلر و یا ازون باید ماده ضدعفونی کننده مناسبی را بعنوان جایگزین پیدا کرد. اکسیدین از ۴۰ روش مختلف با انواع آلودگی های میکروبی مقابله می کند. بنابراین مقاومت باکتریایی در مقابل این ماده بوجود نمی آید. همچنین محلول اکسیدین پس از انجام ضدعفونی فاضلاب به آب و دی اکسید کربن تبدیل می شود. به همین دلیل می تواند جایگزین مناسبی برای کلر و ازون باشد.

باتوجه به موارد ذکر شده در بالا، اکسیدین برای ضدعفونی آب ورودی خط تولید صنایع مختلف، ضدعفونی سیستم RO و UF، ضدعفونی فاضلاب کشتارگاه، صنایع غذایی و … مورد استفاده قرار می گیرند.

 

 

آرال شیمی محلول اگوسیب را جهت تصفیه فاضلاب و جایگزین مناسب کلر و آب ژاول و اشعه ماوراء بنفش تولید می کند. این محلول در ظروف مختلف از جمله ده لیتری تولید و عرضه می شود. و میتوانید جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره ریگان از کار شناس های فنی این صنعت به سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید. و همچنین جهت مطالعه نسخه کامل تر مقاله اینجا کلیک کنید.

 

 

ضدعفونی کردن مزارع پرورش ماهی و اصوا بهداشتی آن

پراکسیدین

به باور آبزی پروران عرضه ماهیان پرورشی روز به روز با تقاضای بیشتر مصرف کنندگان مواجه شده است . این امر طبیعی به نظر می رسد که مردم تولیدات بهداشتی با کیفیت استاندارد را می پسندند. از طرفی مدیریت صحیح بهداشتی و ضدعفونی کردن مزارع پرورش ماهی رکن اصلی و اساسی تولید اقتصادی ماهی می باشد و این مهم بدست نخواهد آمد مگر آنکه ملاحظات بهداشتی و سیاست های پیشگیری با دقت تمام به اجرا در آید.

  برای اعمال چنین مدیریتی شناخت دقیق وضعیت تشریحی و فیزیولوژی ماهی و ارتباط متقابل و ظریف آن با محیط یعنی آب و درک عمیق از چگونگی بروز بیماریها در مزرعه و همه گیر شدن آن برای مدیران مزارع پرورشی ماهی ضروری است و تنها به کمک این شناخت امکان اتخاذ سیاست های پیشگیری بر اساس ویژگیها و امکانات هر مزرعه فراهم می گردد.

به طور کلی برای ایجاد یک معضل یا مشکل بهداشتی در یک مزرعه پرورش که در نهایت منجر به بروز بیماری در آن مزرعه می شود سه عامل اصلی باید همزمان در مزرعه وجود داشته باشد و دست به دست هم بدهند . این سه عامل عبارتند از : عامل بیماریزا ، میزبان ، محیط و عوامل محیطی که از این سه عامل ، عامل محیط بیشترین نقش را دارد.

 

مهم ترین عامل بیماریزا؛ محیط

 

مهمترین عوامل محیطی که تغییرات آن می تواند سلامت ماهی را تهدید کند و شرایط را برای ایجاد بیماری مساعد نماید و بسیار مهم می باشد آب است که به عنوان محل زندگی ماهی، محل اخذ غذا و محل دفع مدفوع برای ماهی محسوب می شود و تمام فعالیت های فیزیولوژیکی ماهی هم در آب انجام می گیرد . لذا بسیار حائز اهمیت میباشد و باید به آن توجه خاصی گردد. بنابراین هر گونه تغییری در کیفیت آب میتواند منجر به بروز استرس و مستعد کردن ماهی برای درگیر شدن با بیماری گردد.

از جمله فاکتورهای کیفی آب می توان PH ، قلیائیت ، آمونیاک، کدورت، شوری، دی اکسید کربن، فلزات سنگین ، سختی ، اکسیژن ، نیترات ، نیتریت ، درجه حرارت را نام برد . همانطور که در قسمت قبل توضیح داده شد راه های دیگر برای انتقال عوامل بیماریزا به داخل مزارع پرورش ماهی وجود دارد که در صورت عدم مدیریت بهداشتی نامناسب در مزارع می تواند بروز بیماری را جلو بیاندازد و همچنین تشدید کند. از جمله راه های انتقال عوامل بیماریزا می توان پرندگان ، تخم چشم زده ، ماهیان خریداری شده و مدفوع پرندگان ، خریداران ماهی ، بازدید کنندگان ، وسایل نقلیه که به دلایل مختلف به داخل مزرعه وارد می شوند . تجهیزات پرورشی و حتی توسط کارکنان و کارگران مزرعه را نام برد.

 کیفیت آب برای پرورش ماهی

 

ماهیان مختلف، به شاخص‌های متفاوتی از کیفیت آب نظیر pH، دما، غلظت اکسیژن، شوری، سختی و … برای بقا، رشد و تولید مثل نیاز دارند؛ بنابراین برای تولید کنندگان ضروری است که تا حد ممکن همواره شرایط آب موجود در حوضچه‌های پرورش ماهی، نزدیک به مقدار بهینه باشد. خارج از این مقدار بهینه رشد ماهی‌ها کم شده، رفتار متفاوتی از خود بروز داده و ممکن است موجب ایجاد بیماری شده که درنهایت به مرگ‌ومیر ماهیان ختم خواهد شد.

 آب موجود در حوضچه‌های پرورش ماهی می‌تواند حاوی دو دسته اصلی از مواد مختلف باشد:

• • ذرات معلق که شامل ذرات بی‌جان، گیاهان و آبزیان کوچک و پلانکتون‌ها می‌شود.
  • ذرات محلول که شامل گازها، مواد معدنی و مواد آلی است.

در ضدعفونی کردن مزارع پرورش ماهی سه عامل دخالت دارند

 

 – عوامل مکانیکی : اثر این عوامل بیشتر تسهیل در کار مواد ضدعفونی کننده می باشد و عبارت از جاروب نمودن، برس کشیدن، پاک کردن و زدودن کلیه جلبکها، کثافات و مواد باقیمانده در کف و دیواره ها ی استخرها با استفاده از آب تحت فشار را شامل می شود.پس از نظافت کامل استخرها لازم است که مواد آلاینده را در یک گوشه مزرعه برای از بین بردن دپو نمود. بدون شک، انجام عملیات مزبور در کاهش آلودگی و انتشار بیماری موثر می باشد ولی اجرام عفونی را بکلی از بین نخواهد برد. بنا بر این به کار بردن مواد ضدعفونی کننده بعد از انجام عوامل مکانیکی برای پیشگیری از عفونت کاملا” ضروری است.

 

-عوامل طبیعی : در طبیعت عواملی وجود دارند که در از بین بردن میکروارگانیسم های بیماری زا دارای نقش بسزایی می باشند که مهمترین این عوامل نور خورشید می باشد. در صورتی که نور آفتاب با شدت و میزان کافی به استخرهای خشک مزارع پرورش ماهی بتابد می تواند عمل ضدعفونی را به طور موثری انجام دهد. خاصیت ضدعفونی نور خورشید بواسطه داشتن اشعه ماوراء بنفش می باشد. این اشعه از شیشه معمولی قابل عبور نبوده و اثر آن در هوای مه و دود آلود و همچنین در صبح زود و یا غروب خیلی کم خواهد بود. باید توجه داشت که خاصیت از بین بردن میکروبها بوسیله نور سطحی بوده و بدین ترتیب اگر عوامل عفونت زا در زیر جلبکها و مواد چسبیده به کف و دیواره های استخرها قرار گیرند ، تحت تاثیر نور از بین نخواهند رفت. تاثیر ضدعفونی نور به کندی صورت می پذیرد و از این رو برای کنترل بیماریها  باید از مواد ضدعفونی کننده قوی استفاده نمود.

 

-عوامل شیمیایی: اصولاً مواد ضدعفونی کننده هنگامی بهترین اثر را خواهند داشت که کاملاً در تماس با میکروارگانیسمهای پاتوژن (بیماریزا) قرار گیرند. لذا لازم است استخرها قبل از ضدعفونی بطور کامل تمیز و اجرام اضافی تخلیه گردند.

 

برای ضدعفونی سطوح و وسایل می توان از محلول های اکسیدین استفاده کرد. همانطور که می دانید به منظوور ضدعفونی سطوح و ابزار محلول سرفوسیب مورد استفاده قرار می گیرد. این محلول بی رنگ توسط آرال شیمی تولید و عرضه می شود. آرال شیمی برای ضدعفونی استخر پرورش ماهی و میگو نیز در کنار مصرف کنندگان قرار دارد.

از آن جایی که اکسیژن رسانی به ماهی بسیار مهم است لذا محصول آرال شیمی علاوه بر ضدعفونی کردن آب پرورش و از بین بردن انواع عوامل بیماری زا، اکسیژن آب را نیز بالا می برد. این محلول به فاصله ۱۴ روز برای ضدعفونی آب استخر پرورش مورد استفاده قرار می گیرد. ضمن استفاده از محلولهای ضدعفونی، رعایت نکات ایمنی و بهداشتی برای افراد بسیار ضروری می باشد لذا باید در تماس با این مواد از ماسک و دستکش استفاده کنند.

جهت کسب اطلاعات کامل و مشاهده مطلب جامع و کامل در زمینه ضدعفونی کردن مزارع پرورش ماهی به  مقاله چرا استخرهای پرورش ماهی و میگو ضدعفونی میشوند، در سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.

ضدعفونی کردن انبار سیب زمینی و افزایش زمان نگهداری آن

سیب‌ زمینی یکی از مهمترین منابع غذایی دنیا محسوب می‌وشد و در تامین غذای جامعه نقش مهمی دارد. این گیاه از خانواده گوجه‌فرنگی، گیاهی دو ساله با ساقه صاف و برگ‌های مرکب است. برای تکثیر از بذرهای غده‌ای استفاده می‌شود. غده سیب زمینی نوعی ساقه است که فاصله میانگره‌های آن کم و مواد غذایی و نشاسته در آنها ذخیره شده است. روی غده سیب زمینی فرورفتگی‌هایی به نام چشم وجود دارد که در هر چشم جوانه برگ و ساقه وجود دارد. اگر جوانه روی غده در دوره استراحت نباشد و به آن نور برخورد کند این ساقه خاصیت زمین گریزی پیدا می‌کند. بعد از طی شدن دوره خواب که حدود 1 تا 4 ماه طول می‌کشد.

دوره استراحت

جوانه های موجود در چشم ها حتی در شرایط مساعد رشد نمی کنند این دوره غالباً از 1 تا 4  ما طول می کشد. هرچه غده در مرحله نارس تری برداشت شده باشد، طدول دوره استراحت در آن بیشتر خواهد بود. وقع یک دوره سرمای 3 درجه سانتی گراد سب کوتاه شدن طول این دوره و رسیده آن به 3هفته در بعضی ارقام مانند دزیره و اآلفا می شود. 

سیب زمینی ماده غذایی بسیار فسادپذیر است، به همین دلیل از بین بردن باکتری ها و عوامل آلودگی موجود در انبار نگهداری امری ضروری می باشد. اکسیدین (Oxcidine) به عنوان ماده ضدعفونی کننده به صورت تولید ابر گرم یا سرد از طریق دستگاه Fogger مورد استفاده قرار می گیرد.

امکان ضدعفونی کردن سالن های نگهداری سیب زمینی از طریق مه پاشی نیز وجود دارد، اما بازدهی تولید ابر بیشتر از مه پاشی می باشد.

با این روش کنترل بسیاری از عوامل پوسیدگی نرم باکتریایی، پوسیدگی خشک، پوسیدگی صورتی، حلقوی و لیت بلایت و پوسیدگی پیتیومی به نحو موثری قابل کنترل است. چرا که ابر غلیظی از محلول ضدعفونی کننده اکسیدین به تمام قسمت های سطح پوست سیب زمینی نفوذ می کند. بدون مرطوب کردن سطح پوست آنها، عوامل فساد قارچی و باکتریایی را کنترل و سرکوب می کند. 

مراحل ضدعفونی کردن انبار سیب زمینی

• ابتدا تمام منافذ محل انبار را مسدود کنید.
• محلول ضدعفونی کننده اکسیدین را طبق دستور العمل آماده کنید.
• محلول را با کمک دستگاه Fogger گرم یا سرد داخل سالن تزریق نمایید.
• حداقل ۲۴ ساعت نباید از جو داخل سالن که حاوی مقادیر زیادی اکسیدین هست کسی تنفس نماید. 

جهت اطلاعات بیشتر در باره ضدعفونی کننده ها در زمینه کشاورزی و باغداری و همچنین جزئیات محصول و دریافت اطلاعات فنی، به سایت  www.aralshimi.com  مراجعه نمایید. مقاله دیگر ما در زمینه ضدعفونی کردن خاک را می توانید در همین وبلا گ مشاهده کنید. در صورتی که مطلب برای شما مفید بودهاست خواهشمند است نظرات خود را ذکر بفرمایید.

ضدعفونی تجهیزات پزشکی و اماکن بهداشتی

مراکز درمانی، بیمارستان ها و کلینیک ها همه روزه شاهد تعداد بالایی از مراجعه کنندگان و بیماران می باشند و مسلم است که حضور افراد بیمار در چنین مراکزی و تماس مستقیم آنها با تجهیزات پزشکی و وسایل عمومی به کار رفته در ساختمان، می تواند اصلی ترین راه برای انتقال، رشد و تکثیر انواع گوناگون میکروب ها و ویروس ها باشد. شستشو و نظافت موثر و با کیفیت تجهیزات، ضمن کنترل و ممانعت از رشد و انتقال باکتری ها و ویروس ها، ضامن سلامت افراد شاغل و مراجعه کننده به این اماکن بوده و مانع از شیوع و اپیدمی بیماری های گوناگون می گردد، از این رو ضد عفونی تجهیزات پزشکی امری ضروری در چنین اماکنی می باشد.  استفاده از شیوه های سنتی نظافت و اسپری مواد شوینده یا ضد عفونی کننده بر روی انواع سطوح و تجهیزات به طرز چشم گیری احتمال تکثیر و رشد باکتری ها را کاهش می دهد.

ممکن است سطوح تجهیزات پزشکی با عوامل عفونی آلوده شده باشد و به عنوان وسیله ای در شیوع انتقال از فرد به شخص دیگر عمل کند. استفاده صحیح از ضد عفونی کننده های پزشکی می تواند به مهار و جلوگیری از شیوع باکتری ها و ویروس های مضر کمک کند. بسیاری از بیماریهای عفونی با استفاده صحیح از محصولات ضدعفونی کننده پزشکی و با ضدعفونی روتین دستگاههای پزشکی می توانند در مسیرهای خود متوقف شوند.

 

تاًثیر محلول ضدعفونی کننده فوداسیب در طیف های مختلف تجهیزات و ابزار آلات پزشکی 

بر اساس مطالعات تجربی و پژوهش­های صورت گرفته در خارج از کشور، محلول ضدعفونی کننده اکسیدین- سرفوسیب که بر پایه پراستیک اسید می باشد، از بین برنده باکتری، قارچ ها، انواع ویروس ها نوروویروس­های انسانی (hNoVs) ژنوتایپ یک (GI) و ژنوتایپ ۲ (GII)، باکتریوفاژ MS2 و نوروویروس مورین (MNV)، باکتری­های کولیفرم[۱]، و گیاردیا[۴]و... می باشد. همچنین در کاهش عفونت ناشی از کالسیو ویروس گربه (FCV) و نورو ویروس موش نقش به­سزایی داردر طبقه­بندی گندزدایی سطح بالا قرار دارد. تجهیزات نیمه بحرانی حساس به دما مانند آندوسکوپ­های فایبراپتیک و قابل انعطاف نیز توسط سرفوسیب ضدعفونی می شوند.

ضدعفونی سطوح و همچنین ضدعفونی دست به منظور کاهش انتقال آلودگی و بیماری بسیار ضروری است.

ویژگی های ضدعفونی کننده فوداسیب

• از بین بردن انواع باکتری، ویروس، قارچ، کپک، مخمر و بیوفیلم
• زمان تماس پایین
• عدم ایجاد مقاومت توسط طیف های مختلف پاتوژن
• موثر بر طیف وسیعی از میکروب ها، انگل ها، انواع باکتری، ویروس، قارچ، کپک، مخمر و بیوفیلم
• کاملاً بی خطر- عدم ایجاد هر گونه مواد سمی اضافی و صد درصد قابل تجزیه در محیط
• عدم ایجاد حساسیت و آلرژی
• اثر بخشی بالا با دز پایین و....

 

مکانیزم اثرگذاری سرفوسیب

محلول ضدعفونی کننده سرفوسیب بر پایه پراستیک اسید توانایی از بین بردن میکروارگانیسم ها شامل ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها را دارد. پروکسید هیدروژن موجود در این ترکیب بسیاری از گروههای عملکردی سلولی و بین سلولی اعم از پروتئین ها و آنزیم های موجود در میکروارگانیسم ها و ویروس ها  را اکسید و غیر فعال می سازد. در اثر اکسیداسیون باندهای پروتئینی، دیواره سلولی پاره شده و به علت اکسیداسیون آنزیم ها، فعالیت بین سلولی در کمترین زمان ممکن از بین می رود

نحوه استفاده

جهت ضدعفونی تجهیزات پزشکی، دندانپزشکی، آندوسکوپ، لوازم آزمایشگاهی وغیره، بعد از شستشوی اولیه در محلول سرفوسیب غوطه ور می شوند. همچنین محلول را می توان به صورت مستقیم روی سطح مورد نظر اسپری نموده و یا نیز با اغشته نمودن گاز استریل و یا پنبه به محلول سرفوسیب و کشیدن آن روی سطوح مورد نظر از محیطی استریل و کاملا ضدعفونی شده برخوردار شدو همچنین میتوانید ویدئو آموزش استفاده از محلول ضدعفونی کننده فوداسیب را در مقاله نحوه استفاده از محلول ضدعفونی کننده غیر الکلی فوداسیب تماشا گکنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه نظافت و پاکسازی تجهیزات، محیط و اماکن پزشکی، مطب ها، بیمارستان ها میتوانید به مقاله ضدعفونی تجهیزات پزشکی در سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید

نگهداری از حیوانات خانگی و نظافت آن ها

همانطور که می دانید در اصطلاح به کلیه حیواناتی که به عنوان همدم انسان در منزل نگهداری می شوند حیوانات خانگی گفته می شود این تعریف گسترده، می تواند شامل گونه‌های زیادی از موجودات شود که خودشان به دو مجموعه کلی از حیوان خانگی متداول مانند: پرندگان زینتی ، سگ ،گربه و… یا حیوانات خانگی غیر متداول مانند: ایگوانا، انواع مار، خرگوش، میمون و… را تقسیم میشوند.

 

نظافت حیوانات خانگی

پوست بدن سگ ها و گربه ها برای شستن زیاد طراحی نشده است؛ حمام بردن زیاد باعث خشکی پوست و پوسته پوسته شدن آن، خشکی و شکننده شدن موها، التهاب و قرمزی پوست، همچنین برهم خوردن فلور میکروبی طبیعی پوست شده و آن را مستعد بیماری هایی مانند آلودگی های قارچی و بخصوص حساسیت و آلرژی می کند. حیوان دچار خارش و ناراحتی شده و اقدام به لیسیدن ناحیه می کند؛ بنابراین توصیه میشود فاصله میان حمام بردنها حداقل یک ماه باشد. و در این میان شما می توانید از ضدعفونی کنند های مناسب برای ضدعفونی بدن حیوانات استفاده کنید، همچنین نظافت و تمیز بودن مکان حیوانات نیز در سلامت و همین طور پاک سازی آن ها مؤثر می باشد. پس ضدعفونی قفس حیوانات، ظروف غذا و آب آشامیدنی حیوانات و هر چیزی که در تماس با حیوانات خانگی شما هست کاملاً ضروری است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

کرونا در حیوانات خانگی

با اشاره به مثبت شدن دو مورد آزمایش کرونا در حیوانات خانگی، این امکان وجود دارد که حیوانات آلوده به ویروس کرونا شوند، اما تاکنون بیمار نشده اند. ویروس کرونا در محیط یک روز و بر روی سطوح فلزی تا چند روز زنده می ماند. حیوانات نیز در صورت تماس با سطوح آلوده به ویروس کرونا، آلوده می شوند و می توانند این ویروس را از طریق مخاطات خود به انسان منتقل کنند. احتمال سرایت کرونا از انسان به حیوان و بالعکس وجود دارد، پس نظافت و تمیز نگه داشتن  حیوانات خانگی نیز در این وضعیت وبا وجود این بیماری بصورت کامل و جدی انجام شود. اما به چه شیوه ای میتوان حیوانات را پاکسازی و ضدعفونی کرد؟ اگر صاحب یک حیوان خانگی کرونا داشته باشد و شرایط خودقرنطینگی را رعایت نکند، حیوان او نیز آلوده می شود.

 

انتقال بیماری از حیوانات خانگی به انسان

کمپیلوباکتر یکی از باکتری‌هایی است که از طریق مدفوع سگ‌ها انتقال می‌یابد و می‌تواند باعث عفونت دستگاه گوارش و عوارضی مانند اسهال، اسهال خونی،‌ تب، دردهای شکمی، تهوع، استفراغ و در موارد نادر نوعی بیماری در سیستم عصبی شود.

لپتوسپیرا نیز باکتری دیگری است که عامل بیماری لپتوسپیروز است و انتقال آن از سگ‌ها به انسان می‌تواند علائمی شبیه به آنفلوآنزا ازجمله تب ناگهانی، سردرد شدید، قرمزی چشم‌ها، دردهای عضلانی، خستگی، تهوع و گاهی لکه‌های قرمزرنگ روی پوست ایجاد کند که معمولا پس از 13 تا 14 روز دوره نهفته آشکار می‌شوند. این بیماری در موارد حاد می‌تواند باعث نارسایی کبد و کلیه و حتی مرگ شود.

همچنین لیشمانی، نوعی بیماری انگلی است که می‌تواند از برخی حیوانات، از جمله سگ‌ها به انسان منتقل شود و پوست یا اندام‌های داخلی را درگیر کند. عوارض نوع پوستی آن به صورت زخم‌هایی ظاهر می‌شود که ممکن است دردناک یا بدون درد و همراه با غده‌هایی متورم باشند.  

 توکسوپلاسموز یکی از بیماری‌های منتقل‌شونده توسط گربه‌هاست که از انگلی موسوم به توکسوپلاسمیلا و از طریق مدفوع حیوان انتقال می‌یابد. بیماران تحت مداوای سرطان و افراد با سیستم ایمنی ضعیف، مستعد ابتلا به این بیماری هستند. توکسوپلاسموز در زنان باردار می‌تواند منجر به سقط جنین شود. عفونت پلیگ (پرسینیاپستیس)، عفونت باکتریایی دیگری است که می‌تواند از طریق گزیدن کک، از حیواناتی مانند گربه و جوندگان به انسان منتقل شود. علائمی مانند تب، لرز، ضعف، تورم و درد غدد لنفاوی و نیز عفونت ریه‌ها در این بیماری آشکار می‌شود. عفونت می‌تواند به سایر بخش‌های بدن نیز برسد و چنانچه بیماری بلافاصله درمان نشود، ممکن است منجر به مرگ شود.

ضدعفونی کننده مناسب برای بدن و محیط حیوانات

با توجه به اهمیت این موضوع صنایع آرال شیمی نسبت به تولید ضدعفونی کننده ارگانیک سازگار با حیوانات اقدام نموده است. فوداسیب این محلول پایه خوراکی داشته و طبق تست های صورت گرفته بر گونه های متعددی از حیوانات، عوارضی در پی نداشته است. با درنظر گرفتن مسائل و عوارض احتمالی پوستی جانبی ناشی از مصرف مواد ضدعفونی کننده در تماس با حیوانات، توصیه می شود قبل از استفاده از هرگونه محلول ضدعفونی کننده برای حیوانات خانگی، با دکتر دامپزشک مشورت نمایید. توجه شود که در هنگام استفاده، طبق دستورالعمل مصرفی عمل نموده و مطابق دوزهای توصیه شده اقدام به استفاده نمایید.

اکسیدین- سرفوسیب نیز، به عنوان یک محلول ضدعفونی کننده سطح بالا بر پایه پراستیک اسید، یکی دیگر از محصولات آرال شیمی است که محلول ضدعفونی کننده مناسبی برای محیط می باشد. سرفوسیب، هم پاک کننده و هم ضدعفونی کننده بسیار مؤثری می باشد. با توجه به ارگانیک بودن این محلول، بدون نگرانی می توانید از آن برای سطوح حساس نیز استفاده کنید. از آنجایی که استفاده از این محلول به صورت رقیق شده می باشد، فاقد هرگونه بوی بد یا گاز سمی می باشد. البته باید به این نکته توجه شود که استفاده از این محلول، باید مطابق با دستورالعمل مصرفی همراه آن، صورت پذیرد.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه نگهداری و بهداشت حیوانات خانگی می توانید به مقاله نگهداری حیوانات خانگی و رعایت بهداشت مراجعه نمایید و همچنین جهت مشاهده سایر محصولات تولیدی شرکت آرال شیمی، ازسایت www.aralshimi.com دیدن فرمایید.

ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور

ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور

 

کشتارگاه ها به دلیل وجود آلودگی های خونی و مرطوب، همواره در پایین ترین سطح ممکن بهداشت قرار دارند، در صورتی که رعایت بهداشت در صنایع غذایی بسیار مهم است.

 

مصرف آب در کشتارگاه های دام و طیور

 

صنعت کشتارگاه دام و طیور حجم زیادی آب مصرف می کنند. شستشوی دام و طیور، شستشوی سبدها، شستشوی خط تولید(نوارنقاله، قلاب ها و …)، سرویس های بهداشتی و … بخش هایی هستند که آب زیادی مصرف می کنند. بنابراین میزان حجم فاضلابی که در این صنایع تولید می شود زیاد است. علی رغم این مسائل توجه چندانی به ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور براساس رویکردهای مدیریت آب طبق استانداردهای یکپارچه جهانی در فرایند صنعتی نشده است.

شستشوی کامل و مناسب نقش مهمی در زدودن آلودگی ها و کاهش بار میکروبی محیط دارد. اما در هر صورت امکان حذف کامل آلودگی و بار میکربی با عملیات شستشو وجود ندارد به طور کلی قرآیند ضدعفونی کشتارگاه های دام طیور.طیف بسیار وسیعی دارد.

اکسیدکننده ها با مواد آلی شامل باقی مانده های گوشت و باکتری ها واکنش نشان می دهند. کلرین، ایدوفوراز جمله اکسیدکننده هایی هستند که معمولا تاثیر سریع داشته و روی طیف وسیعی از میکرب ها موثراند. ولی اثر ابقائی ندارند و ممکن است در آب گرم بخوبی حل نشده و اثر فرسایشی روی سطوح فلزی داشته باشند. اما تولید کف زیاد نمی کنند. برخلاف تصور عموم کف ناشی از کلرین هم خاصیت پاک کنندگی و هم خاصیت ضدعفونی کنندگی ندارد. محلول ضدعفونی کننده تولید شده در شرکت آرال شیمی دارای بالاترین درجه ماده موثر ضد میکروبی می باشد که منجر به کاهش شدید بار آلودگی می شود. این محصول به اکسیدین فوداسیب معروف است.

محصولات آرال شیمی در کشتارگاه ها

شرکت آرال شیمی در این زمینه با تولید محصولات ارگانیک بر پایه پراستیک اسید که از خود هیچ­گونه باقی­مانده مضری بجا نمی­ گذارند و کاملاً سازگار با محیط زیست می­ باشند در کنار فعالان صنعت کشتارگاهی دام و طیور می­ باشد.

جهت ضدعفونی تجهیزات و ماشین ­آلات از قبیل سبدشور، خط تولید، نوار نقاله، قلاب،  و سایر ابزارهایی که در تماس مستقیم با فرآورده­ های غذایی می­ باشند و هچنین ضدعفونی کارگران فعال در محدوده کشتارگاه می­ توانید از محصول فودگرید شرکت آرال شیمی به نام فوداسیب استفاده کنید .همچنین برای ضدعفونی کولینگ تاور، سیستم­های RO، دیگ بخار و همچنین ضدعفونی سطح و سطوح سالن­ ها، راهروها، ضدعفونی ماشین­ آلات حمل و نقل مواد غذایی از محصول سرفوسیب استفاده کنید.

جهت دریافت مشاوره فنی و رایگان و آشنایی با محصولات غیر الکلی و ارگانیک این شرکت و همچنین جهت مشاهده جزئیات کامل و جامع در این زمینه می توانید به مقاله ضدعفونی کشتارگاه،تصفیه فاظلاب و رفع آلودگی های پسماند در سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.